Antipasti: - Millefoglie di melanzane con bufala campana e basilico - Frisella - Rotolo di spianata di bufala ripieno di rughetta e bresaola - Crostone con seppie e piselli - Prosciutto e bufala campana - Polentina alla piastra con funghi - Ricottina di bufala con miele di castagno Primi: - Spaghetti di Gragnano pomodoro e basilico - Cacio e pepe - Gricia - Amatriciana - Carbonara - Spaghetti di Gragnano alla puttanesca - Rigatoni zucchine ginger e ricotta salata - Mezze maniche melanzane al funghetto e tonno Secondi: - Polpettine di manzo al sugo - Saltimbocca alla romana con patate al forno - Tagliata di pollo con spinaci freschi saltati - Wok di pollo speziato con verdure - Galletto disossato alle erbe con pizzetta di patate al finocchio - Tagliata di manzo con patate al forno - Trancio di salmone alla piastra con fiori di finocchio Contorni: - Patate al forno - Insalata verde - Cicoria - Spinaci freschi saltati - Insalata mista Dolci fatti in casa